Laminierungsstruktur verschiedener Verpackungsarten
(1) Normale Verpackung
Unter normaler Verpackung versteht man solche Verpackungen, bei denen die darin enthaltenen Lebensmittel während der Haltbarkeitsdauer und unter normalen Lagerbedingungen nicht leicht beschädigt werden können und bei denen keine Notwendigkeit besteht, die verpackten Lebensmittel zu sterilisieren. Zu den gängigen Strukturen gehören PP/aluminisiertes CPP, PET/CPP (LDPE), OPP/CPP (LDPE), OPP-Einschicht-Heißsiegelfolie usw.
(2) Vakuumverpackung
Vakuumverpackung bezieht sich darauf, dass einige Lebensmittelverpackungen eine Vakuumkonservierung erfordern, z. B. getrocknete Bohnen, Reis, Fleischprodukte und andere Lebensmittel.
Das Vakuumieren wird hauptsächlich dazu verwendet, den anfänglichen Sauerstoff- und Wassergehalt in der Verpackung auszuschließen, mit dem Ziel:
①Hemmen Sie die anfängliche Oxidation von Öl. Viele ölige Lebensmittel sind sehr anfällig für Öloxidation. Ohne Vakuumieren kann der Sauerstoff in der Verpackung das Öl oxidieren und im anschließenden Zirkulationsprozess schneller sein. Selbst bei Verpackungen mit hoher Sauerstoffbeständigkeit ist es schwierig, deren Oxidation zu hemmen.
②Reduzieren Sie die anfängliche Anzahl an Mikroorganismen. Ohne Vakuumieren sorgen Sauerstoff und Wasser in der Verpackung dafür, dass Mikroorganismen wachsen und sich bis zu einer bestimmten Anfangszahl vermehren. Die Vermehrung von Mikroorganismen in der späteren Periode wird geometrisch und schnell zunehmen. Wenn also die anfängliche Anzahl groß ist, ist es schwierig, sie in der späteren Zirkulationsperiode zu kontrollieren.
Zu den gängigen Strukturen von Vakuumverpackungen gehören NY/LDPE, NY/RCPP, PETNY/LDPE. Erstens verfügt die Verbundfolie über eine hohe Barriere, um zu verhindern, dass Sauerstoff und Wasser von außen die Lebensmittelqualität im Inneren beeinträchtigen, und um das Vakuum in der Verpackung aufrechtzuerhalten. Zweitens weisen diese Verbundfolien eine bessere Weichheit auf und weisen nach dem Vakuumieren keine scharfen Ecken auf, sodass andere Verpackungen während der Produktion und im Umlauf nicht beschädigt werden.
(3) Gasgefüllte Verpackung
Bei gasgefüllten Verpackungen handelt es sich um Verpackungen, die mit einem bestimmten Gasanteil oder nur mit Luft gefüllt sind. Die mit einem bestimmten Gas gefüllte Verpackung wird auch als Verpackung bezeichnetVerpackung unter Schutzatmosphäre (MAP). Es handelt sich um eine Verpackungsmethode, bei der die ursprüngliche Luft entfernt und ein Gasgemisch in bestimmten Anteilen entsprechend den Eigenschaften des Inhalts nachgefüllt wird, was zu einer besseren Aufrechterhaltung der Lebensmittelqualität führt. Nur mit Luft gefüllt dient die Verpackung hauptsächlich dazu, sich auszudehnen und eine Luftpufferschicht zu bilden, um Vibrationen, Stürze, Stöße und andere mechanische Einwirkungen auf zerbrechliche Lebensmittel während des Zirkulationsprozesses zu vermeiden.
Zu den gängigen gasgefüllten Verpackungsanwendungen gehören Chips, frische Lebensmittel, Soßen und Snacks usw. Die Verbundfolie gasgefüllter Verpackungen erfordert eine hohe Barriere, eine hohe Heißsiegelfestigkeit und eine gute Siegelleistung. Das liegt daran: Bei gasgefüllten Verpackungen entsteht ein Druckunterschied zwischen der Innenseite und der Außenseite der Verpackung. Normalerweise ist der Innendruck größer als der Außendruck und das innere Gas kann leicht überlaufen. Im Inneren und Äußeren der Verpackung entsteht außerdem ein Partialdruckunterschied zwischen O2, CO2 und N2. Beispielsweise beträgt bei einer zu 100 % mit N2 gefüllten Verpackung der O2-Partialdruck außerhalb der Verpackung 21 %, während der Innendruck nur 0 beträgt. Diese O2-Partialdruckdifferenz fördert das Eindringen des externen Sauerstoffs durch die Folie in die Verpackung; Gleichzeitig beträgt der N2-Gehalt im Inneren der Verpackung 100 % und im Außenbereich 78 %. Dieser Partialdruckunterschied von N2 kann dazu führen, dass das innere N2 durch die Folie nach außen entweicht. Daher sind die Barriere- und Siegelleistung der Verpackung äußerst wichtig, um den Gasaustausch innerhalb und außerhalb der Verpackung zu verhindern.
Zu den gängigen Folienstrukturen gehören derzeit OPP/Aluminisiertes PET/LDPE (CPP), PET/Aluminisiertes PET/LDPE (CPP), PET/AL/LDPE, PET/NY/LDPE, KOPP(KPET)/CPP, NY/EVOH /LDPE usw.
(4) Mikrowellenverpackung
Als Mikrowellenverpackung bezeichnet man vor allem die Verpackung, die mit Lebensmitteln in der Mikrowelle erhitzt werden kann. Zu den gängigen Speisen gehören Nudeln oder Reis mit Soße. Mikrowellenverpackungsmaterialien sollten keine Metallmaterialien enthalten, da Metall in der Mikrowelle Funken erzeugen kann, die zu Störungen oder Schäden führen können. Die Mikrowellenverpackung erfordert eine Gasentlüftung, da sich die Verpackung durch die Verdunstung von Wasser in den Lebensmitteln nach der Mikrowelle ausdehnt. Die gängigen Folienstrukturen sind PET/NY/LDPE, PET/LDPE, NY/LDPE usw.
(5) Tieftemperaturversiegelnde Verpackung
Unter Tieftemperatur-Versiegelungsverpackung versteht man eine Verpackung für einige Lebensmittel, wie z. B. Schokolade, die bei hohen Temperaturen leicht schmelzen kann. Es eignet sich nicht für die übliche Dichtungstechnologie bei hohen Temperaturen und muss bei niedrigen Temperaturen durch Druck und andere Mittel abgedichtet werden. Die Verpackungsverbundfolie muss bei niedriger Temperatur versiegelt werden. Im Allgemeinen wird Kaltsiegelkleber auf die Beutelversiegelung aufgetragen und es ist eine Positionierungsbeschichtungsvorrichtung erforderlich. Zu den gängigen Folienstrukturen gehören OPP/Perlmutt-OPP und OPP/VMCPP.
(6) Tiefkühlverpackung
Tiefkühlverpackungen beziehen sich auf die Verpackung von Lebensmitteln, die bei Kühl- oder Gefriertemperaturen zirkulieren müssen, wobei häufig Knödel, Dampfbrötchen, Eiscreme usw. verwendet werden.
Die Verbundfolie von Tiefkühlverpackungen erfordert:
①Gute Kältebeständigkeit. Der Film ist bei niedrigen Temperaturen nicht spröde;
②Gute Pannensicherheit. Weil die Kanten und Ecken der Folie bei niedrigen Temperaturen leicht aushärten und andere Beutel durchstechen;
③Gute Heißsiegelung bei niedriger Temperatur. Es kann bei niedriger Temperatur gut versiegelt werden;
④Gute Fallfestigkeit. Die Folie hält Stößen während des Kühlkettentransports stand, ohne zu reißen.
Zu den gängigen Folienstrukturen gehören PET/LDPE, NY/LDPE, OPP/LDPE usw.
(7) Geformte Verpackung
Geformte Verpackungen beziehen sich auf Verpackungen, die keine regelmäßige Form haben, wie beispielsweise die Verpackung von Tiefkühlkost. Geformte Verpackungsverbundfolien erfordern eine gute Steifigkeit und eine gute Stanzleistung, damit sie leicht geschnitten werden können. Zu den gängigen Folienstrukturen gehören PET/CPP/LDPE, NY/RCPP, PET/AL/CPPILDPE usw.
(8) Verpackung von Luftventilen
Bei einer Luftventilverpackung handelt es sich um eine Verpackung mit einem Luftventil. Kaffee wird diese Art der Verpackung verwenden, da der geröstete Kaffee CO2 erzeugt, das aus der Verpackung ausgeschlossen werden muss, da sie sich sonst ausdehnt und zerbricht. Stellen Sie in der Zwischenzeit sicher, dass kein Sauerstoff von außen in das Innere eindringen kann. Daher ist es notwendig, das Luftventil an der Verpackung zu verwenden. Zu den gängigen Folienstrukturen gehören PET/AL/NY/LDPE und NY/LDPE.
(9) Mit Wasser gekochte Verpackung
Mit Wasser gekochte Verpackungen beziehen sich auf Lebensmittelverpackungen, die einer Sterilisation in kochendem Wasser bei 100 °C für 30 Minuten standhalten. Viele Arten von Lebensmitteln wie eingelegter Kohl, chinesisches Sauerkraut, Soße usw. müssen gekocht und sterilisiert werden. Obwohl für verschiedene Lebensmittel eine Temperatur von weniger als 100 °C oder weniger als 30 Minuten erforderlich sein kann, muss das Verpackungsmaterial einer Erhitzung auf 100 °C für 30 Minuten standhalten, um den Anforderungen verschiedener Lebensmittel gerecht zu werden. Zusätzlich zur hohen Temperaturbeständigkeit müssen die Verbundfolien auch eine hohe Heißsiegelfestigkeit und eine hohe Schälfestigkeit aufweisen, um sicherzustellen, dass die Verpackung durch hohe Temperaturen beim Kochen von Wasser nicht zerstört oder delaminiert wird. Zu den gängigen Folienstrukturen gehören PET/aluminisiertes PET/LDPE, NY/LDPE, PET/AL/NY/CPP usw.
(10) Retortenverpackung
Unter Retortenverpackung versteht man Lebensmittelverpackungen, die für eine Hochtemperatur- und Hochdrucksterilisation bei 110 bis 135 °C für 30 Minuten verfügbar sind. Übliche Lebensmittel, die einer Retortenbehandlung unterzogen werden müssen, sind getrockneter Tofu, Fleischprodukte, Soßen usw. Die Retortenverpackung erfordert eine hohe Heißsiegelfestigkeit und Schälfestigkeit, um sicherzustellen, dass die Verpackung nicht aus den gleichen Gründen platzt und sich ablöst wie die in Wasser gekochte Verpackung. Zu den gängigen Folienstrukturen gehören PET/AL/NY/CPP, NY/RCPP, PETINY/RCPP usw.
(11) Bestrahlungsverpackung
Unter Strahlenverpackung versteht man die Verpackung von Lebensmitteln, die einer Strahlensterilisation bedürfen, wie etwa gekochte Hühnerfüße und andere Lebensmittel. Bestrahlungsverpackungsmaterialien erfordern Heißsiegelfestigkeit, Schälfestigkeit und Zugfestigkeit, damit ihre Leistung durch Bestrahlung nicht beeinträchtigt wird. Die übliche Folienstruktur umfasst NY/LDPE, PET/aluminisiertes PET/LDPE usw.
Laminierungsstruktur verschiedener Verpackungsarten
| Verpackungsart | Anforderungen | Struktur | Anwendung |
| Normale Verpackung | Keine besonderen Anforderungen, normale Heißsiegelung | OPP/aluminisiert CPPPET/CPP(LDPE) OPP/CPP (LDPE) OPP Einschichtige Heißsiegelfolie | Instantnudeln, Süßigkeiten, Brot Vakuumverpackung |
| Vakuumverpackung | Hohe Barriere, gute Weichheit | NY/LDPE NY/RCPP PET/NY/LDPE | Getrockneter Tofu, Reis |
| Gasgefüllte Verpackung | Hohe Barriere, hohe Heißsiegelfestigkeit, gute Siegelleistung | OPP/aluminisiert PET/LDPE (CPP) PET/Aluminisiertes PET/LDPE (CPP) PET/AL/LDPE PET/NY/LDPE KOPP(KPET)/CPP NY/EVOH/LDPE | Kartoffelchips, frische Lebensmittel, gekochte Fleischprodukte |
| Mikrowellenverpackung | Verfügbar zum Erhitzen in der Mikrowelle, kann nach dem Erhitzen von Lebensmitteln Gas freisetzen | PET/NY/LDPE PET/LDPE NY/LDPE | Nudeln/Reis mit Soße |
| Tieftemperaturversiegelnde Verpackung | Gute Versiegelbarkeit bei niedrigen Temperaturen, kann das Kaltversiegelungsmittel lokalisieren | Perlmutt-OPP OPP/Perlmuttfarbenes OPP | Schokolade |
| Gefrorene Verpackung | Gute Niedertemperatur-, Durchstoß- und Fallfestigkeit sowie gute Heißsiegelfähigkeit | PET/LDPE NY/LDPE OPP/LDPE (PP) | Knödel, gedämpftes Brötchen, Eis |
| Geformte Verpackung | Gute Steifigkeit und Stanzleistung | PET/CPP (LDPE) NY/RCPP PET/AL/CPP (LDPE) | Gelee |
| Verpackung von Luftventilen | Die Verbundfolie kann das Ventil normal verschweißen | PET/AL/NY/LDPE NY/LDPE | Kaffee |
| Mit Wasser gekochte Verpackung | Sterilisation mit kochendem Wasser bei 100 °C für 30 Minuten, hohe Heißsiegel- und Schälfestigkeit | PET/Aluminisiertes PET/LDPE NY/LDPE PET/ALNY/CPP | Eingelegter Kohl, chinesisches Sauerkraut, Sauce |
| Retortenverpackung | Retortensterilisation bei 121 °C für 30 Minuten, hohe Heißsiegel- und Schälfestigkeit | PET/AL/NY/CPP NY/RCPP PET/NY/RCPP | Getrockneter Tofu, Fleischprodukte, Soße |
| Bestrahlungsverpackung | Die Heißsiegel-, Abzieh- und Zugfestigkeit der Folie wird durch die Bestrahlung nicht beeinträchtigt | NY/LDPEPET/Aluminisiert PET/LDPE | Gekochte Hühnerschere |
