Frische Lebensmittelverpackung

Modified Atmosphere Packaging (MAP) ist eine Technologie, die entwickelt wurde, um sicherzustellen, dass verpackte Lebensmittel möglichst lange frisch und attraktiv bleiben.

Vorteile von Skin-on-Tray-Verpackungen: längere Haltbarkeit; Farbe und Geschmack des Produkts bleiben erhalten; einfache Handhabung; Sicherung und Schutz empfindlicher Produkte vor Beschädigungen; perfekt für alle Formen und Größen; geeignet für zahlreiche Merchandising-Präsentationen – auch vertikal; höchster Verbraucherkomfort, hochwertigeres Erscheinungsbild und höhere Festigkeit im Vergleich zu thermogeformten Anwendungen.

Skin-Verpackungen bieten eine starke Unterstützung für VSP-Verpackungen. Der beidseitige Druck mit hoher Steifigkeit bietet in Verbindung mit der Skin-Folie eine Art spezielle Verpackungslösung. Die Deckschicht besteht aus kompostierbarer, umweltfreundlicher Folie.
VSPB ist ein Papierlaminat mit hoher Barrierewirkung, das sich ideal für den Einsatz in der Lebensmittelindustrie für Fleisch, Rindfleisch, Fisch, Käse und Nudeln oder für die Verwendung in Non-Food-Verpackungen eignet.
Erfüllen Sie die entsprechenden Anforderungen der EU/FDA/BFR für die Verwendung in Lebensmittelverpackungen.

Bei der Vakuumverpackung verringert sich der Druck innerhalb der Verpackung, sodass das Verpackungsmaterial in sich zusammenfällt und sich eng um das Produkt legt. Bei manchen Produkten, wie etwa frischem Fleisch, kann dies das Erscheinungsbild des Produkts beeinträchtigen. Andere Produkte, wie etwa geriebener Käse, sind für die Vakuumverpackung nicht geeignet, da der Druck des Verpackungsmaterials auf das Produkt dazu führen würde, dass sich das Produkt verformt und wichtige Eigenschaften verliert.

Die Hochbarrierefolienverpackungen von LD schützen Ihre Fleischprodukte vor dem schnellen Verderben. Das heißt, Hochbarrierefolienverpackungen können die Haltbarkeitsdauer von Produkten verlängern und ihre optische Attraktivität verbessern.
LD PACK hat sich der Herstellung hochwertiger Verpackungsmaterialien für inländische und ausländische Märkte verschrieben.

Die modifizierte Atmosphäre enthält in der Regel gereinigte Luft (Sauerstoff, Kohlendioxid, Stickstoff und/oder Kohlenmonoxid) in unterschiedlichen Anteilen, je nach gewünschter Haltbarkeit und Produktqualität. Verpackungen schützen die Lebensmittel vor Verunreinigung und Verderb.
Produkte können durch die Verpackung sichtbar sein und Etiketteninformationen können auf der Verpackung angezeigt werden.
Behalten Sie die angenehme leuchtend rote Farbe des Fleisches.
Entspricht den Lebensmittelsicherheitsstandards.

Für eine Folie mit normaler Barriereleistung empfehlen wir NY15//PE65-75. Sie ist flexibel und kann genau wie die Fleischhaut nach dem Vakuumieren 30 Minuten lang bei 95 °C sterilisiert werden. Alternativ können Sie NY15//PE17/PE48 verwenden, das 30 Minuten lang bei 105 °C sterilisiert werden kann.
Für Folien mit höherer Barriereleistung empfehlen wir die Verwendung der Coex-Folie mit EVOH.

MAP ist sicherlich ein vielseitigeres Verfahren als normale Verpackungen.
MAP hingegen kann für das jeweilige Lebensmittel maßgeschneidert werden, indem verschiedene Gasarten und -anteile in der Mischung verwendet werden, um die Haltbarkeit des jeweiligen Produkts zu verlängern und die gute Qualität des Inhalts zu bewahren.

Abziehbare Deckelfolie kann auf Verpackungen für Gelee, Saft, Fleischprodukte, Käse, Marmelade, Butter und verschiedene Lebensmittel aufgebracht werden. Durch die geringe Öffnungskraft zwischen der oberen Folie und der unteren Schale ist sie für den Kunden sehr praktisch.