Frische Lebensmittelverpackung

Bei der Verpackung unter Schutzatmosphäre (MAP) handelt es sich um eine Technologie, die entwickelt wurde, um sicherzustellen, dass verpackte Lebensmittel so lange wie möglich frisch und attraktiv bleiben.

Vorteile der Skin-on-Tray-Verpackung: längere Haltbarkeit; Bewahrt die Farbe und den Geschmack des Produkts; Einfach zu bedienen; sichert und schützt empfindliche Produkte vor Beschädigungen; perfekt für alle Formen und Abmessungen; geeignet für viele Merchandising-Präsentationen – auch vertikal; ultimativer Verbraucherkomfort, hochwertigeres Erscheinungsbild und verbesserte Steifigkeit gegenüber thermogeformten Anwendungen.

Die Skin-Verpackung bietet eine starke Unterstützung für die VSP-Verpackung, der doppelseitige Druck mit hoher Steifigkeit und die Zusammenarbeit mit der Skin-Folie bieten eine Art spezielle Verpackungslösung. Deckschicht aus kompostierbarer Folie, umweltfreundlich.
VSPB ist ein Papierlaminat mit hoher Barrierewirkung, das sich ideal für den Einsatz in der Lebensmittelindustrie für Fleisch, Rindfleisch, Fisch, Käse und Nudeln oder für die Verwendung in Non-Food-Verpackungen eignet.
Erfüllen Sie die relevanten Anforderungen der EU/FDA/BFR für die Verwendung in Lebensmittelverpackungen.

Bei der Vakuumverpackung kollabiert das Verpackungsmaterial und schmiegt sich fest um das Produkt, wenn der Druck in der Verpackung verringert wird. Bei manchen Produkten, wie z. B. Frischfleisch, kann dies zu einer Verfälschung des Erscheinungsbildes des Produkts führen. Andere Produkte, wie zum Beispiel geriebener Käse, eignen sich nicht für die Vakuumverpackung, da der Druck des Verpackungsmaterials auf das Produkt dazu führen würde, dass sich das Produkt verformt und wichtige Eigenschaften verliert.

Die Hochbarrierefolienverpackungen von LD schützen Ihre Fleischprodukte vor dem schnellen Verderben. Das bedeutet, dass Verpackungen mit einer Folie mit hoher Barrierewirkung die Haltbarkeit von Produkten verlängern und ihre optische Attraktivität verbessern können.
LD PACK hat sich der Herstellung hochwertiger Verpackungsmaterialien für Märkte im In- und Ausland verschrieben.

Die modifizierte Atmosphäre enthält typischerweise gereinigte Atmosphäre aus der Luft (Sauerstoff, Kohlendioxid, Stickstoff und/oder Kohlenmonoxid) in unterschiedlichen Anteilen, abhängig von der gewünschten Regalhöhe und den Produktqualitätseigenschaften. Verpackungen schützen die Lebensmittel vor Verunreinigungen und Verfall.
Produkte können durch die Verpackung sichtbar sein und Etiketteninformationen können auf der Verpackung angezeigt werden.
Halten Sie das Fleisch in satten leuchtend roten Farben.
Entspricht dem Lebensmittelsicherheitsstandard.

Für Folien mit normaler Barriereleistung empfehlen wir die Verwendung von NY15//PE65-75. Sie ist flexibel und genau wie die Fleischhaut nach dem Vakuumieren kann die Folie 30 Minuten lang bei 95 °C sterilisiert werden; oder mit NY15//PE17/PE48, das 30 Minuten lang bei 105 °C bleiben kann.
Für Folien mit höherer Barriereleistung empfehlen wir die Verwendung der Coex-Folie mit EVOH.

MAP ist sicherlich ein vielseitigeres Verfahren als normale Verpackungen.
MAP hingegen kann auf das jeweilige Lebensmittel zugeschnitten werden, mit unterschiedlichen Gasarten und -anteilen in der Mischung, um die Haltbarkeit des jeweiligen Produkts zu verlängern und die Qualität des Inhalts aufrechtzuerhalten.

Eine abziehbare Deckelfolie kann auf die Verpackung von Gelee und Saft aufgetragen werden. Fleischprodukte, Käse, Marmelade, Butter und verschiedene Lebensmittel. Aufgrund der geringen Öffnungskraft zwischen der Oberfolie und der Unterschale ist dies für den Kunden sehr praktisch.